L'histoire de Sendai, capitale de la préfecture de Miyagi, est liée aux samouraïs qui l'ont fondée il y a plus de 400 ans, et au plat le plus typique de sa gastronomie : le gyoutan ou langue de veau grillé. Lors de l'été boréal, la fête de Tanabata occupe le devant de la scène. La ville est transformée par des défilés, les rues décorées, des châteaux pyrotechniques ainsi que par des milliers de vœux écrits sur des petits morceaux de papier suspendus à des tiges de bambou. À quelques kilomètres de là, vous pourrez également profiter des eaux thermales d'Akiu Otaki, qui comptent parmi les plus célèbres du Japon.